道天下
(資料圖片)
為進一步加強學校食堂承包經營企業食品安全監管，切實保障在校師生飲食安全，鹽城市市場監管局從7月中旬開始在全市范圍組織開展為期6個月的學校食堂承包經營企業食品安全專項整治行動。
一是嚴督“兩個責任”落實。每日通報全市“三類人”“三件事”落實情況，嚴格督促落實校園食品安全主體責任、屬地管理責任。截至目前，全市學校食堂“日管控”“周排查”“月調度”均達99%以上。
二是嚴查承包經營企業。我市共有學校食堂承包經營企業31家，已約談近10家學校食堂承包經營企業負責人，并對全市內學校食堂承包經營情況摸底排查。
三是嚴管加工操作過程。重點排查學校食堂是否嚴格執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度，是否全面規范食品采購、貯存、加工、備餐和餐飲具清洗消毒等各環節操作。
四是嚴懲違法違規行為。對各類食品安全違法違規行為“零容忍”，對檢查發現存在食品安全違法違規行為的，一律嚴查嚴懲。目前已對1家涉嫌使用不符合食品安全標準的違規行為立案查處。
來源：市市場監管局辦公室
關鍵詞：
版權與免責聲明：
1 本網注明“來源：×××”（非商業周刊網）的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。
2 在本網的新聞頁面或BBS上進行跟帖或發表言論者，文責自負。
3 相關信息并未經過本網站證實，不對您構成任何投資建議，據此操作，風險自擔。
4 如涉及作品內容、版權等其它問題，請在30日內同本網聯系。
