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宿遷網訊為全面保障廣大師生“舌尖上的安全”，9月6日至7日，市市場監督管理局開展秋季學期開學期間食品安全專項督查，全力護航“開學季”。
市市場監督管理局組織督查組先后到市洋河新區實驗小學、宿城區南菜市農副產品配送公司、江蘇省宿豫中學等地，通過現場檢查、調閱資料和問題詢問等方式，詳細檢查了各項食品安全制度落實情況，重點檢查食品原料采購、原料貯存、加工流程、餐飲具洗消、食品留樣、人員健康管理等是否符合規范要求。
督查組現場要求，校園食堂要進一步強化主體責任，嚴格執行食材進貨查驗等工作，在學生錯峰就餐過程中控制好出餐溫度；配送企業要切實加強采購和運輸管理，嚴把食材新鮮程度；校外托管機構在保證食品安全的同時，要進一步提升機構就餐和休息場所環境，嚴格落實消防安全制度，杜絕安全隱患。同時，全市市場監管系統要按照市市場監督管理局印發的《關于開展2023年秋季學期學校食品安全專項監督檢查的通知》要求，牢固樹立風險意識和責任意識，通過日常監管、專項整治等形式，會同教育部門全面排查食品安全隱患，嚴查違法違規行為，守護校園食品安全底線，保障廣大師生飲食安全。（侍監軒）
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